Giá trị dược liệu của yến sào chính hãng chất lượng cao

Yến sào (EBN) đã được sử dụng làm thuốc trong một thời gian dài. Văn học chứng kiến ​​sự tiêu thụ EBN như súp chim yến của người dân Trung Quốc từ gần 1200 năm trước.

Y học cổ truyền Trung Quốc khuyến cáo EBN là một trong những chế phẩm sinh học quan trọng nhất có tác dụng cải thiện sức khỏe như thúc đẩy tăng trưởng, chống lão hóa, tăng cường miễn dịch, chống ung thư, chống lão hóa, làm tan đờm, miễn dịch, chữa bệnh hen suyễn, chữa bệnh lao, dạ dày loét và chảy máu, ức chế ho, cải thiện giọng nói, v.v.

Sự độc đáo của EBN trong TCM chủ yếu là do tính chất kép của nó vì nó được sử dụng làm thuốc ở một mặt và mặt khác là thực phẩm. Đã có một lượng đáng kể nghiên cứu về EBN như thuốc và một số phát hiện được thảo luận trong các phần dưới đây.

1. Thuộc tính chống ung thư

Ung thư là căn bệnh nguy hiểm thứ hai sau các bệnh tim mạch. Nó đã tạo ra sự tàn phá lớn đối với sức khỏe cộng đồng trên toàn cầu và do đó, các tác nhân điều trị luôn luôn có nhu cầu lớn.

Các sản phẩm tự nhiên như các tác nhân chống ung thư luôn thu hút các nghiên cứu nhờ vào các tác dụng đầy hứa hẹn của chúng trong phạm vi an toàn lớn. Hiện nay, một số chất chống ung thư dựa trên sản phẩm tự nhiên được sử dụng để điều trị các bệnh ung thư khác nhau. Rashing và Nazaimoon đã chứng minh tác động của EBN đối với sự tăng sinh của tế bào caco-2 bằng cách sử dụng xét nghiệm MTT.

Các mẫu chim yến edibe được thu thập từ Cục Động vật hoang dã và Công viên Quốc gia, Kuala Lumpur bao gồm hai thương hiệu thương mại và bốn mẫu không được chứng minh. Chỉ có 84 và 115% tế bào được tìm thấy để sinh sôi nảy nở khi điều trị bằng hai mẫu EBN thương mại. Tuy nhiên, 91, 35 và 47% tế bào tăng sinh, tương ứng đã được báo cáo về điều trị với các mẫu EBN chưa được xử lý từ các Vùng Bờ Đông, Bắc và Nam. Những kết quả này cho thấy tiềm năng chống ung thư của EBN.

Y học bổ sung và thay thế (CAM) định nghĩa một nhóm các hệ thống, thực hành và sản phẩm y tế và chăm sóc sức khỏe, không được coi là một phần của y học thông thường. Tại Singapore, cả bệnh nhân ung thư từ các nền văn hóa phương tây và phương đông đều được tiếp xúc với CAM, từ bổ sung sức khỏe đến Y học cổ truyền Trung Quốc (TCM), y học cổ truyền Malay (Jamu) và y học cổ truyền Ấn Độ (Ayurvedic). Việc sử dụng CAM khá phổ biến ở những bệnh nhân ung thư. Thay đổi chế độ ăn uống, bổ sung sức khỏe, trà thảo dược và chim yến là thành phần chính của CAM.

Có tài liệu sử dụng thuốc bổ sung và thay thế (CAM) ở bệnh nhân ung thư ở người trưởng thành Singapore. Một câu hỏi do người phỏng vấn thực hiện đã được hoàn thành bởi 403 bệnh nhân ung thư trưởng thành đang được điều trị tại Đơn vị điều trị cấp cứu của Trung tâm Ung thư Quốc gia Singapore, trong số tất cả các bệnh nhân, sử dụng 46% chứng thực bao gồm TCM, yến sào và chế độ ăn uống đặc biệt. 54% số người được hỏi đã cập nhật cho bác sĩ ung thư của họ về việc sử dụng CAM và thật thú vị, 66,4% các bác sĩ ung thư đã đồng ý với việc sử dụng CAM. Phần lớn các bệnh nhân làm việc hiệu quả với CAM chống lại ung thư.

Báo cáo này cho thấy lợi ích của việc tiêu thụ yến sào ăn được ở bệnh nhân ung thư, tuy nhiên, điều rất quan trọng đối với các chuyên gia chăm sóc sức khỏe là được cập nhật với nghiên cứu bổ sung và thay thế (CAM) và tích cực tư vấn và tư vấn phù hợp.

Tất nhiên, các nghiên cứu liên quan đến đánh giá chất chống ung thư của tổ chim ăn được và chiết xuất của nó đã không được thực hiện trên một loạt các tế bào ung thư. Chỉ có một nghiên cứu sơ bộ được tìm thấy trong các tài liệu. Một trong những lý do cho việc thiếu nghiên cứu có thể là yến sào ăn được là một loại thực phẩm phong phú và do đó, là chất thúc đẩy tăng trưởng và không có khả năng tiêu diệt tế bào ung thư. Tuy nhiên, điều này có thể không đúng như là tốt. Do đó, điều quan trọng là sàng lọc tổ yến ăn được trên một loạt các dòng tế bào ung thư trước khi đưa ra bất kỳ kết luận có ý nghĩa nào.

2. Thuộc tính chống vi-rút

Virus là tác nhân truyền nhiễm siêu nhỏ chỉ sao chép bên trong tế bào sống của các sinh vật trong vùng. Chúng lây nhiễm tất cả các dạng sống bao gồm động vật, thực vật, vi khuẩn và vi khuẩn cổ. Virus thể hiện một số hiệu ứng cấu trúc và sinh hóa trên tế bào chủ, các hiệu ứng tế bào học. Hầu hết các bệnh nhiễm virus đều dẫn đến sự phân giải tế bào, thay đổi màng tế bào và cuối cùng là cái chết của tế bào chủ. Cảm lạnh, cúm, thủy đậu, lở loét, AIDS, cúm gia cầm và SARS, v.v … là một số bệnh phổ biến nhất do nhiễm virus.

Cúm là một bệnh nhiễm virut do virut cúm gây ra. Các triệu chứng của nó bao gồm đau họng cao, chảy nước mũi, đau cơ, ho đau đầu và cảm giác mệt mỏi Tổ yến giúp trung hòa nhiễm virut cúm trong các tế bào MDCK và cũng gây ra sự ức chế quá trình đông máu của hồng cầu ở người do virut cúm A.

Sau khi thủy phân với Pancreatin F, tổ yến sào có thể ức chế sự lây nhiễm do virut cúm ở người, gia cầm và lợn gây bệnh theo cách độc lập trong phạm vi vật chủ. Tuy nhiên, yến sào ăn được không ức chế virut cúm sialidase và thành phần ức chế hoạt động của yến sào dễ bị nhiễm neuraminidase của virut cúm của tất cả các chủng.

Chất nhầy Collocalia là chất nền đã được thiết lập cho virut cúm sialidase, trong đó sự ức chế có thể bị phá hủy bởi neuraminidase đến một số phần mở rộng. Do các hoạt chất của EBN chống lại vi-rút cúm, sự hiện diện của hỗn hợp các chất ức chế trong EBN đã được đề xuất.

Nó đã được chứng minh bằng các nghiên cứu tiếp theo rằng axit N-acetylneurominic, thành phần chính trong EBN có thể chịu trách nhiệm cho hoạt động này. Điều rất thú vị là lưu ý rằng yến sào ăn được (EBN) cho thấy không có tác dụng phụ như tan máu và phân giải tế bào hồng cầu và tế bào MDCK ngay cả ở mức cao 4mg / ml. Do đó, EBN với các phân tử nhỏ hơn 25 kDa sau khi điều trị bằng Pancreatin F sẽ là một vật liệu hiệu quả và an toàn dưới dạng chống vi-rút. Các nghiên cứu sâu hơn đã được thực hiện theo hướng này bởi Yagi và đồng nghiệp, những người đã chứng minh hồ sơ N-glycosyl hóa của EBN. Một N-glycan tri-antennary chứa dư lượng axit alpha 2,3-N-acetylneuraminic đã được hiển thị như là một thành phần chính. N-glycans antennary cao được cho là nguyên nhân gây ức chế nhiễm virut cúm.

Một nghiên cứu kỹ lưỡng cho thấy rằng không có nhiều nghiên cứu có thể chứng minh đầy đủ các đặc tính chống vi-rút của EBN, và do đó, cần có thêm các nghiên cứu chống lại các vi-rút gây bệnh khác nhau để khám phá đầy đủ các đặc tính chống vi-rút của tổ chim. Hơn nữa, sẽ có lợi hơn nếu một số nghiên cứu được thực hiện trong đó EBN được đánh giá hiệp đồng về các đặc tính chống vi-rút với các thuốc chống vi-rút khác.